Вегетарианство и спорт – многие считают, что такое сочетание недопустимо. В то же время, сами спортсмены-вегетарианцы успешно опровергают такое мнение. Так в чем же дело, и можно ли действительно вегетарианцу «раскачаться» до столь же внушительных размеров, что и мясоеду?
Откуда взять белок ?
Противники вегетарианства утверждают, будто бодибилдер должен получать белок исключительно животного происхождения. И в этом доля истины имеется. Именно животный белок богат именно такого рода аминокислотами, которые наиболее эффективно наращивают мышечную массу.
И в то же время это не означает, что от растительного белка мышцы расти не будут. Будут. Правда, несколько медленнее. Также нужно иметь в виду, что не каждый растительный продукт может удовлетворить повышенные белковые запросы «вегана»-спортсмена. Особенно рекомендуется употреблять орехи, гречку, сою, брокколи, кукурузу, бобовые, рис, грибы, чечевицу.
Различные виды вегетарианства
Также следует определиться, к какому именно виду вегетарианца сам себя относит спортсмен. Бывают:
- полные вегетарианцы, которые на все сто процентов отказываются от продуктов животного происхождения;
- неполные вегетарианцы. Они позволяют себе есть яйца, молоко и молочные продукты;
- «рыбоеды». Они позволяют себе только рыбу. А она действительно белком. Особенно лосось. Его едят и многие «обычные» бодибилдеры.
Второй и третий типы находятся в более выгодном положении, так как именно молоко и яйца относятся к наиболее богатым белком продуктам.
Подводя итог, можно смело утверждать, что, находясь на растительной диете, мышцы накачать вполне возможно. Но при этом придется соблюдать несколько более калорийный режим питания, нежели у обычного спортсмена. Современные диетологи подтверждают, что развитие мышечной массы у «веганов» идет согласно тем же самым принципам, что и у всех. Но нужно будет основательно прислушиваться к своему организму: как он реагирует на повышенные физические нагрузки и одновременно на отказ от мясной пищи.
Если в течение дня наблюдается сонливость, апатия – тут уж не до тренировок. Нужно поднять калорийность и повысить содержание углеводов в диете – чтобы придать организму необходимые объемы энергии для тяжелых и интенсивных тренировок с железом.
